初代網(wǎng)紅烘焙品牌“面包新語”突然閉店？

四川省網(wǎng)上群眾工作平臺“問政四川”顯示，7月10日，有網(wǎng)友反映成都面包新語（BreadTalk）突然閉店，盡管公司聲稱是升級改造，但實際上成都所有門店都已關(guān)店。

成都11家門店集體歇業(yè)

6月25日凌晨0:41，面包新語四川官方微信服務(wù)號曾發(fā)布公告稱，即將對下屬BreadTalk門店進行改造升級，考慮到后續(xù)消費者不便的問題，決定對儲值卡用戶進行退款處理。

但據(jù)上述網(wǎng)友透露，本次升級并未提前通知儲值卡用戶，退款公告中也沒明確退款流程及所需材料，提供的聯(lián)系電話更是從來都打不通，退款困難。

圖：面包新語四川 官方微信服務(wù)號

值得注意的是，上述服務(wù)號除退卡公告外，上一篇文章還要追溯到2024年，長期處于“靜默狀態(tài)”。

據(jù)四川日報報道，面包新語原天府廣場店原門店位置已打圍，并重新引進其他烘焙品牌。據(jù)旁邊商鋪銷售人員透露，這家面包新語門店在6月中旬就已撤店。

此外，凱德天府店門店已變更為蘋果零售店，面包新語的門店合約已于5月31日到期終止。

21熱點觀察室注意到，美團平臺顯示，面包新語在成都有11家門店，現(xiàn)均為歇業(yè)狀態(tài)。但在抖音團購平臺上，面包新語的多家成都門店仍能搜索，且保留團購鏈接，消費者仍可線上付款購買，是否發(fā)貨則未可知。

淘寶旗艦店客服則表示不清楚線下情況，成都線下門店的預(yù)付卡在該淘寶旗艦店亦不能使用。

曾陷入借款合同糾紛

被列為限高企業(yè)

公開資料顯示，“面包新語”由新加坡人郭明忠創(chuàng)辦，于2000年在新加坡正式成立。據(jù)媒體報道，面包新語采取一線城市直營、二三四線城市加盟的經(jīng)營模式。根據(jù)BreadTalk標(biāo)準(zhǔn)化門店模型測算，完成整店啟動資金約為200萬元，截至目前，BreadTalk共進入13個國家和地區(qū)，分店數(shù)量達(dá)到477家。

天眼查顯示，四川新語成立于2005年5月26日，注冊資本為300萬元，企業(yè)當(dāng)前經(jīng)營狀態(tài)為存續(xù)。目前，四川新語股東為郭曉進、肖毅，分別持有四川新語80%和20%股權(quán)。

值得關(guān)注的是，此前因借款合同糾紛等案件，四川新語曾于2022年3月、2024年12月被限制高消費，限制法定代表人為肖毅。

早在2021年，西安面包新語曾通過公眾號宣布，因經(jīng)營狀況不佳，同時因與上海新語面包食品有限公司特許經(jīng)營合同糾紛等問題，面包新語已于2021年2月7日正式退出西安市場。

烘焙行業(yè)洗牌

近年來，連鎖烘焙品牌經(jīng)歷密集洗牌。 

• 憑“國潮烘焙”率先出圈的虎頭局渣打餅行陷入多地關(guān)店、員工欠薪、拖欠供應(yīng)商貨款等嚴(yán)重經(jīng)營危機。
• 墨茉點心局曾是湖南“出圈”的本地代表，目前僅保留湖南本地門店，基本退出全國性競爭。
• 曾被稱為“烘焙第一股”的克莉絲汀自2013年起連續(xù)虧損，最終在2025年進入破產(chǎn)清算程序。
• 今年6月15日，數(shù)日前才聲稱“沒有跑路”的歡牛蛋糕屋突然宣布停業(yè)。

連鎖烘焙品牌集體退場的同時，烘焙“新勢力”崛起。

茉莉奶白、奈雪的茶、瑞幸等新茶飲、咖啡品牌紛紛“跨界”，上線自研蛋糕產(chǎn)品。

商超如山姆的瑞士卷、盒馬的麻薯面包，都在社交平臺擁有極高熱度，搶占了不少用戶份額。

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